Foto: Shutterstock
Svētku galda kulminācijai biskvīta biezpienkūka.
80Minūtes
13Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 8
2 gab.olas2 ĒKmilti2 ĒKcukurs BIEZPIENA MASAI:1 gab.paciņa želatīns800 gbiezpiens400 gsaldais krējums0.5 gab.citrona sula vaniļas cukurs1 glāzecukurs DEKORS: želeja no ķiršu kompota ķirši vai svaigi augļi

Sagatavošana

1

Biskvīts: sakuļ dzeltenumus ar cukuru, uzputo olbaltumu ar šķipsniņu sāls, sajauc dzeltenumu masu ar pusi uzputotā olbaltuma, iecilā izsijātus miltus, uzmanīgi iejauc atlikušo olbaltumu.

2

Lej formā un cep 180*C 5 – 10 minūtes.

3

Biezpiena masai: izkausē želatīnu ūdens peldē (uzbriedina iepriekš ~ 200 gramos ūdens 30 minūtes).

4

Pa to laiku biezpienu sajauc ar cukuru, citrona sulu, vanilīnu, ja biezpiens graudains, tad blenderēju, bērniem arī labāk garšo krēmīgāks.

5

Biezpiena masā iejauc izkausēto želatīnu un iecilā uzkultu putukrējumu. Kad drusku sabiezē - vēsumā, leju uz biskvīta.

6

Un pa virsu uzlej ķiršu želeju un dekorē pēc vēlmes.

Iesūtīja: annnija

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit