Bites dzēliens – salda krēma un mandeļu kūka

10 vācu virtuves ēdieni, ko vērts pagaršot kaut reizi dzīvē
Foto: Shutterstock

Viens no desertiem, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī ar interesantu nosaukumu. Bienenstich kūka burtiskā nozīmē tiek saukta par "bites dzēlienu". Par bitēm kūkā atgādina medus un mandeļu virskārta, kas klāj gaisīgo biskvītu, starp kura daļām ieklāts salds vaniļas putukrējuma krēms. Kūka tradicionāli nākusi no Bavārijas un tiek gatavota jau kopš 15. gadsimta.

Šķiet, interesantāka par pašu kūku ir leģenda, kā tā ieguvusi savu nosaukumu. Kūka ieguvusi bites dzēliena vārdu, jo tā tikusi gatavota pēc tam, kad vācu beķeri atvairījuši no sprosta izbēgušas bites, kas viņus taranējušas.

Tags

Sarakstu karuselis Cūkgaļa

Comment Form