Ķiploks mizā

Trīs dažādi veidi ķiploka galviņas cepšanai. Ar ko tie atšķiras?
Foto: Shutterstock

Šis paņēmiens ir ļoti vienkāršs. Noņem ķiplokam tās mizas, kas krīt nost, bet visas pārējās atstāj. Ķiploku negriež, neiesmērē ar eļļu, vienkārši ieliek mazā, sausā panniņā un cep karstā cepeškrāsnī gatavu. Ar šo metodi ceptais ķiploks būs īpaši aromātisks, tam būs arī neliela piedeguma nots, bet miziņu, salīdzinot ar pārējiem paņēmieniem, pēc cepšanas būs visgrūtāk nolobīt.

Tags

Dienas padoms Sarakstu karuselis

Comment Form