Pirms pievienot ingveru tējai, zupai vai kādam sautējumam, jāsaprot, ka katrai iecerētajai maltītei derēs savs ingvera sagatavošanas veids. To var gan sagriezt ripiņās vai gabaliņos, gan smalkos stiebriņos, kad pamatīgi sasmalcināt, lai šķīvī no ingvera būtu manāma tik vien, kā garša. Sāc ar to, ka ingvera sakni nomizo – ar speciālu nazīti vai, ja tas ir īpaši ķeburains, tad ar karoti.
Dzērieniem, zupām un sautējumiem, no kuriem ingveru pēc tam vajag viegli izzvejot, vislabāk to sagriezt ne pārāk smalkās ripiņās. Kad ingvera sakne nomizota, ar nazi vienkārši sagriez to šķēlītēs un pievieno gatavojot, kā iecerēts. Biezākās šķēlītes palīdzēs ingvera garšai tējā vai zupā sasūkties ļoti ātri, iesaka "BBCgoodfood". Bet pēc tam, lai neizraisītu nepatiku kādā prasīgākā ēdājā, ingveru vienkārši varēsi izņemt, jo tā gabaliņi būs viegli atšķirami no pārējām sastāvdaļām.
Ja ingveru nolemts pievienot kādam sautējumam vai vokpannā gatavotam ēdienam, tad vislabāko efektu panāksi, ja to sagriezīsi smalkos stiebriņos. Tad gan nāksies maltītei pievienot ingveru nedaudz vairāk, bet tas ļoti labi izsutināsies ar pārējām sastāvdaļām un nenāksies to izņemt no pagatavotā ēdiena. Ingvers sajauksies ar dārzeņu gabaliņiem un to vienkārši varēsi apēst.
Bet, ja nepieciešams pastiprināt krēmzupu, kūku, krēmu vai mērču garšu, tad šim mērķim vislabāk derēs sarīvēts vai ļoti, ļoti smalki sakapāts ingvers, iesaka "Budgetbytes". Ingveru sarīvējot uz visparastākās rīves, iegūsi pastai līdzīgu masu, kas būs ļoti bagātīga ar garšu. Atliks vien kādu ēdamkaroti pievienot gatavotajai maltītei un ingvers tik veiksmīgi sajauksies ar pārējām sastāvdaļām, ka ēdāji to pat nepamanīs.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
