
Maigam un gaisīgam olu kultenim, izrādās, ļoti labi piestāv asais čili! Ja vēlies vēl austrumnieciskāku garšu, pievieno kultenim eksotisko garšvielu plauktos atrodamo Zivju mērci vai kādu Thai mērci.
Nelielā pannā izkausē sviestu, pievieno lociņus un čili. Sautē pāris minūtes, līdz čili kļuvis mīksts.
Olas sakuļ kopā ar pienu un lej pannā pie čili un lociņiem. Maisot karsē, līdz kultenis sabiezējis. Svarīgi nepārkarsēt, olām jābūt mīkstām un gaisīgām!
Gatavajā kultenī iemaisa sagrieztus ķirštomātus un svaigas koriandra lapas (ja izmanto). Pasniedz ar grauzdētu maizīti.