Baklažāni kažokā veģetāriešiem un visēdājiem
Foto: No privātā arhīva
3.0000 2
8 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt atdzesētu
Loading...
Sastāvdaļas
Kārtu pildījumam
2 gab.
2 gab. baklažāni
baklažāni
5 gab.
5 gab. vārīti kartupeļi
vārīti kartupeļi
8 gab.
8 gab. vārīti burkāni
vārīti burkāni
600 g
600 g vārītas bietes
vārītas bietes
7 gab.
7 gab. nori lapas
nori lapas
5 ĒK
5 ĒK sojas mērce
sojas mērce
Mērcei
400 g
400 g sojas jogurts
sojas jogurts
1 ĒK
1 ĒK citronu sula
citronu sula
1 ĒK
1 ĒK sinepes
sinepes
  • Biešu salāti
  • Dārzeņu ēdieni
  • Dārzeņu salāti
  • Ēdieni bērniem
  • Ēdieni veģetāriešiem
  • Mazkaloriju ēdieni
  • Launags
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Viegla vasaras maltīte
  • Pasaules Virtuve
  • Siļķei kažokā vasarā par karstu! Taču baklažānu dzimtene ir Ķīna un Indija, tāpēc baklažāniem karstumiņa nekad nav par daudz. Baklažāni kažokā ir garšīga, veģetāra, krāsaina, augu pasaulē balstīta maltīte, kas ar garantiju garšos arī neveģetāriešiem. Šo krāsaino “kūku” droši var piedāvāt arī bērniem - recepti pārbaudījusi, gatavojusi un iesaka dvīņu mamma Ilze Kraukle, kuras "Instagram" kontā @kraukleni_gatavo atradīsi vēl daudzas bērniem un veģetāriešiem draudzīgas ēdienu idejas.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Atsevišķi sarīvē bietes, kartupeļus un burkānus. Noliek maliņā.

    Baklažānus sagriež mazos gabaliņos. Uz pannas uzsilda padaudz eļļas, apcep baklažānus kopā ar 2-3 nori lapām (tās smalki piegriež klāt ar šķērēm) un sojas mērci. Kad baklažāni mīksti, nogriež uguni.

    Pagatavo mērci, sajaucot visas sastāvdaļas. Mērces vietā var izmantot arī jebkuru veģetāru majonēzi.

    Ņem kūkas formu ar noņemamām malām un kārto salātus kārtās šādā secībā: kartupeļi, mērce, ceptais baklažāns, vesela nori lapa, atkal mērce , burkāni, mērce, nori lapa, bietes. Nori lapas var arī nelikt – gaumes un garšas jautājums.

    Uz stundiņu visu noliek vēsumā. Pirms pasniegšanas dekorē ar zaļumiem pēc izvēles (dilles, lociņi, pētersīļi).

    Lai labi garšo!

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form