Loading...
Sastāvdaļas
300 g
300 g Basmati rīsi (piemēram, "Herkuless Gourmet")
Basmati rīsi (piemēram, "Herkuless Gourmet")50 ml
50 ml gī sviests
gī sviests1 TK
1 TK kardamons
kardamons1 TK
1 TK kumīns
kumīns1 TK
1 TK sauss fenhelis
sauss fenhelis1 TK
1 TK kurkuma
kurkuma1 TK
1 TK koriandrs
koriandrs50 ml
50 ml dzidrināts sviests
dzidrināts sviests miziņa no citrona
miziņa no citrona50 g
50 g Indijas rieksti
Indijas rieksti100 g
100 g kaltēti augļi
kaltēti augļi pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls pēc garšas
pēc garšas cukurs
cukursRīsu ēdienu gatavošana nudien ļauj brīvi izpausties un katru reizi maltīti pagatavot citādāk. Ja vēl neesi gatavojis basmati rīsus, tad šī, iespējams, ir labākā recepte, ar ko sākt, lai izbaudītu rīsu lielisko garšu kombinācijā ar sildošām garšvielām.
Katlā uz vidēja uguns uzkarsē gī sviestu. Pievieno garšvielas – kardamonu, kumīnu, koriandru, svaiga citrona miziņu, fenheli, un visu apcep. Tad pievieno Indijas riekstus un kaltētus augļus, tad noskalotus rīsus un nepieciešamo ūdens daudzumu (lai ūdens noklāj rīsus) un sāli pēc garšas.
Sautē uz lēnas uguns ar vāku, nemaisot, apmēram 20 minūtes, līdz rīsi ir gatavi.
Receptes autors: Lauris Aleksejevs.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.
