Cepts ziedkāposts ar burratas sieru un pesto

Pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone iesaka sausos un pussausos dzirkstošos vīnus un šampaniešus baudīt kopā ar izsmalcinātām, bet viegli pagatavojamām uzkodām. Ieguvējs būs gan vīns, gan ēdiens, gan, protams, arī pats baudītājs!

Ziedkāpostu nomazgā, nosusina, sadala nelielās ziedkopās.

Lielā bļodā sajauc visas garšvielas ar olīveļļu un sāli. Ar šo maisījumu apsmērē ziedkāpostus no visām pusēm.

Liek ziedkāpostus uz cepamās paplātes un cep sakarsētā cepeškrāsnī, 180 grādu karstumā ~20 minūtes, līdz ziedkāposti ir gatavi un izskatās kraukšķīgi.

Kārto ziedkāpostus uz šķīvja kopā ar palielos gabalos sagrieztu burratas sieru un pesto.

Lai labi garšo!

Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Gurķu uzkoda ar ķiplokiem un sezama sēkliņām ķīniešu gaumē

Sniega krabju nūjiņu uzkoda 'Knaksterīši' 137

Šitake sēņu uzkoda piecu minūšu laikā

Pildītas sēnes ar prošuto, pesto un mocarellu

Siera bumbiņas

Kartupeļu un cietā siera pankūkas ar lasi un svaigu gurķi 618

Lavaša rullīši ar tunci, sieru un majonēzi

Lavaša rullīši ar konservētu skumbriju, sīpoliem un olām 368

Lavaša rullīši ar mazsālītu lasi, kausēto sieru un ledus salātiem 699

Ātrā sāļo vafeļu un maltās gaļas uzkoda 438

Kraukšķīgie siera cepumi ar melno sezamu 121

Kā pagatavot gardu ballīšu uzkodu – fritētas olīvas kraukšķīgā panējumā

Uzkoda svētku galdam: vārītas gaļas šķēles ar tunča-kaperu mērci

Latviska uzkoda svētku galdam: vārītas pupas ar ķiplokiem un zaļumiem

Ar tunča salātiem pildītas avokado pusītes

Krāsaini dārzeņu salmiņi ķiploku–sinepju mērcē

Cepti šampinjoni ar siera pildījumu

Kārtainās mīklas uzkoda ar nektarīniem, pesto un mocarellu

Krāsnī cepts siers uzkodām

Uzkoda itāliešu gaumē ar dārzeņiem un šķiņķi – 'antipasti'

Ar kausēto sieru pildītas portobello sēnes

Neaizmirstamā klasika – uzkoda ar mazsālītu lasi

Uzkoda kārumniekiem – siļķe uz kraukšķīga sēklu maizcepuma

Spirdzinošā garneļu uzkoda

Brusketas ar vītinātu šķiņķi, kazas sieru un marinētām paprikām (1)

Pikantie kalmāra kumosiņi

Pildītie aknu pankūku uzkodu rullīši

Vistu aknu pastētes uzkodu maizītes jeb 'crostini'

Garneles kraukšķīgā krekeru un cietā siera garoziņā

Kraukšķīgi cietā siera groziņi ar mazsālītu lasi un rikotu

Siļķes - biešu kanapē

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.