Foto recepte: ķirbju krēmzupa ar dārzeņiem un kausēto sieru
Foto: Privātais arhīvs
5.0000 1
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
Zupai
2 gab.
pēc garšas
Dekorēšanai
4 šķēles
pēc garšas

Ražas laiks ir perfekts, lai no dažādiem dārzeņiem pagatavotu gardu biezzupu, kas acumirklī piepildīs punčus. Ja vēl tai tiks pievienoti kraukšķīgi grauzdiņi – mēli varēs norīt!

Kartupeļus un ķirbi nomizo, sagriež kubiciņos. Tāpat kubiciņos sagriež arī papriku. Jo mazākos gabaliņos griezīsi ķirbi un dārzeņus, jo ātrāk tie izvārīsies.

Sagrieztos dārzeņus un ķirbi liek katlā, pārlej ar ūdeni, lai tas "apņem" dārzeņus. Svarīgi – ūdens nevar būt par daudz.

Foto recepte: ķirbju krēmzupa ar dārzeņiem un kausēto sieru
Foto: Privātais arhīvs

Pa to laiku kubiciņos sagriež baltmaizi, liek karsēties pannu uz plīts, pievieno eļļu un uzber grauzdiņus. Pārber virsū sāli vai kādas citas iemīļotas garšvielas. Grauzdiņus cep tik ilgi, līdz tie ir zeltaini brūni. Ja nav vēlmes cept pannā, grauzdiņus var izcept arī cepeškrāsnī.

Foto recepte: ķirbju krēmzupa ar dārzeņiem un kausēto sieru
Foto: Privātais arhīvs

Kad ūdens katlā vārās, pievieno buljona kubiciņus un sāli pēc garšas. Turpina vārīt tik ilgi, līdz dārzeņi ir mīksti un sāk šķīst ārā.

Foto recepte: ķirbju krēmzupa ar dārzeņiem un kausēto sieru
Foto: Privātais arhīvs

Katliņu noceļ no plīts, dārzeņus ar blendera palīdzību sablendē, pievieno kausēto sieru un liek atpakaļ katliņu uz plīts. Ja nepieciešams, tad pievieno vēl garšvielas pēc garšas.

Foto recepte: ķirbju krēmzupa ar dārzeņiem un kausēto sieru
Foto: Privātais arhīvs

Zupu lej bļodiņās, pasniedz ar grauzdiņiem un dillēm.

Lai labi garšo!

Source

Tasty
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form