Sastāvdaļas
Sagatavošana
Bļodiņā samīcu malto gaļu, pievienoju drusciņ sāli, pipariņus, caur ķiplokspiedi izspiestu sīpolu, reizēm arī kādu gaļas garšvielu. Tad taisu mazas bumbiņas un kārtoju uz gaļas dēlīša, tikmēr katlā vāru ūdeni ar buljona kubiņu (var iztikt arī bez), kad ūdens uzvārījies metu iekšā frikadelītes. Pēc brīža noputoju.
Tikmēr pannā drusku apcepu 2-3 sarīvētus burkānus un vienu lielu, sagrieztu sīpolu. Apcepu, lai zupai būtu labāka krāsa, bet pilnīgi mierīgi var arī necept. To visu klāt pie frikadelēm.
Mazlietiņ pavāru un tad beigās pieberu kubiņos sagrieztus kartupeļus.
Pašās beigās kārtīgi daudz sakapātu diļļu.
Tagad ziemā izmantoju ar sāli sastampātās dillītes, tāpēc pašai zupai sāli klāt vairs nelieku.
* lai putas neveidotos var darīt savādāk...mazliet ķēpīgāk gan sanāk, bet laika ziņā - tas pats. Frikadeles var izvārīt atsevišķi - pasālītā ūdenī, pēc tam to izkāst un pielikt klāt zupai...tāpat kā frikadeles.
Iesūtīja: Sanchulis
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
