
Meklējot alternatīvas, kā pagatavot un izbaudīt baklažānus, izmēģini šo vienkāršo maltīti! Jārēķinās gan, ka virtuve nedaudz uzsils, darbinot cepeškrāsni.
Baklažānus sagriež centimetru biezās ripiņās, cukīni sagriež plānās šķēlēs.
Liek dārzeņus uz grila restēm, pārslaka ar eļļu un garšaugiem. Liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200 grādos apmēram 20 minūtes vai līdz brīdim, kad dārzeņi mīksti.
Maizes šķēles apgrauzdē un kārto uz plāts, kas izklāta ar cepampapīru.
Pāri kārto ceptos baklažānus un cukīni, smalki sagrieztus saulē kaltētos tomātus un pārklāj ar mocarellas šķēlēm.
Liek plāti cepeškrāsnī un grila režīmā cep, līdz siers izkusis un viegli apcepies.
Baudi karstmaizes ar svaigiem salātiem. Lai labi garšo!