Kārtainā šokolādes pankūku un putukrējuma kūka

Lielā bļodā sajauc miltus, kakao, cepamo pulveri, sodu un cukuru.

Mērkrūzē ielej paniņas, pienu, vaniļas ekstraktu un 2 ēdamkarotes eļļas, visu apmaisa.

Mitrās sastāvdaļas pakāpeniski pievieno sausajām un sajauc viendabīgu mīklu.

Uzkarsē pannā eļļu. Ielej tajā mīklu un sacep apmēram 18 centimetrus lielas pankūkas. Kad visas pankūkas saceptas, tās pārsedz ar foliju, lai saglabātos siltas.

Ar mikseri saputo maskarponi un pienu.

Atsevišķā bļodiņā, ūdens peldē izkausē šokolādi, sviestu, cukura sīrupu un apmēram 4 ēdamkarotes verdoša ūdens.

Gatavo pankūku torti – uz liela šķīvja uzliek pankūku, apsmērē ar maskarpones krēmu, tad zemeņu ievārījumu. Virsū liek vēl vienu pankūku un atkārto maskarpones un ievārījuma ieklāšanu. Tā, līdz visas pankūkas saliktas tornī.

Pankūku kūkas virskārtu apsmērē ar maskarponi un izkārto virs tās mellenes.

Beigās kūku aplej ar šokolādes mērci. Kūku sagriež gabaliņos un pasniedz uzreiz, kā gatava.