Kraukšķīgas kartupeļu kroketes ar siera pildījumu
Foto: Privātais arhīvs
1.5000 2
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
500 g
500 g kartupeļi
kartupeļi
2
2 ķiploka daiviņas
ķiploka daiviņas
20 g
20 g milti
milti
3
3 olas
olas
200 g
200 g siers
siers
300 g
300 g rīvmaize
rīvmaize
 
garšvielas un garšaugi
garšvielas un garšaugi
1 l
1 l eļļa fritēšanai
eļļa fritēšanai
  • Bērnu ballītes ēdieni
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Ikdienas maltītei
  • Eļļā vārītās uzkodas
  • Kartupeļu ēdieni
  • Pasaules Virtuve
  • Gardas, kraukšķīgas kartupeļu kroketes ar staipīgu siera pildījumu ir lielisks veids, kā izmantot vakarējo kartupeļu biezputru. Recepti iesaka "Tasty" lasītāja Luīze.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Ja arī tev ir kāda īpaši iecienīta recepte, tad padalies tajā ar "Tasty". Sūti recepti un foto, izmantojot īpašo pievienošanas pogu šeit vai arī sūti to e-pasta adresē: receptes@delfi.lv.

    Novāra kartupeļus sālsūdenī.

    Samīca kartupeļus kopā ar garšvielām, caur spiedi izspiestu ķiploku. Pievieno arī nedaudz miltu, smalki sarīvētu sieru un vienu olu. Atstāj masu nostāvēties 30-60 minūtes.

    Sagriež sieru stienīšos. Ap katru no tiem aplipina kartupeļu masu.

    Sakuļ olas panējumam. Pēc garšas var pievienot sāli, piparus un citas garšvielas.

    Dziļā šķīvī ieber rīvmaizi.

    Liek karsēties eļļu. Lai kroketes ātri izceptos un nepiesūktos ar eļļu, tā ir kārtīgi jāuzkarsē.

    Panē kroketes rīvmaizē, olā, rīvmaizē.

    Cep eļļa 1,5-3 minūtes, līdz kroketes kļūst zeltaini brūnas.

    Ievieto bļodā vai traukā, kurā izklātas papīra salvetes, lai nosusinātu lieko eļļu.

    Pasniedz ar viegliem salātiem un dažādām mērcēm vai kā vienkāršu uzkodu.

    Lai labi garšo!

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form