Sāļais sīpolu pīrāgs
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
1.0000 2
6 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
20–23 cm apaļai formai:
60 g
60 g sviests
sviests
500 g
500 g sīpoli
sīpoli
1
1 lauru lapa
lauru lapa
pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls
pēc garšas
pēc garšas svaigi malti melnie pipari
svaigi malti melnie pipari
175 g
175 g kārtainā mīkla
kārtainā mīkla
1
1 ola
ola
pēc garšas
pēc garšas sarīvēts muskatrieksts
sarīvēts muskatrieksts
300 ml
300 ml saldais krējums
saldais krējums
30 g
30 g sarīvēts Gruyere siers
sarīvēts Gruyere siers
  • Dārzeņu sacepumi
  • Pīrāgi un smalkmaizītes
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Ikdienas maltītei
  • Romantiskas vakariņas
  • Ēdieni veģetāriešiem
  • Gavēņa laika ēdieni
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Pasaules Virtuve
  • Sāļais pīrāgs ar bagātīgu sīpolu pildījumu un sarīvētu sieru izteiksmīgākai garšai. Var ēst tāpat vai pasniegt ar svaigajiem salātiem.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Lielā pannā izkausē sviestu. Tajā saber smalki sagrieztus sīpolus un pievieno lauru lapu. Pannai uzliek vāku, plīts liesmu samazina uz mazu un sutina sīpolus apmēram 30 minūtes, līdz tie mīksti un zeltaini. Ik pa laikam pannu sakrata, lai sīpoli nepiedegtu. Pēc tam sīpolus atdzesē.

    Kārtaino mīklu izrullē plānā kārtiņā un ieklāj tartes formā. Ar dakšiņu nedaudz sadursta mīklu. Formu ieliek ledusskapī, lai mīklas pamatne nedaudz sastingtu.

    Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200°C. Uzkarsē tajā arī cepešplāti.

    Bļodiņā sakuļ olu, pievieno sāli, piparus un muskatriekstu. Iemaisa saldo krējumu.

    No sīpoliem izņem lauru lapu. Sīpolus izklāj mīklas pamatnē un izlīdzina. Pārlej tiem pāri olu-krējuma masu, bet beigās pārkaisa ar sieru.

    Sīpolu pīrāgu liek cepeškrāsnī uz karstās cepešplāts un cep 40 minūtes, līdz virsa zeltaini brūna.

    Pasniedz, kamēr silts. Lai labi garšo!

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form