Loading...
Sastāvdaļas
700 g
700 g liellopa vai teļa krūšu gabals ar kauliem
liellopa vai teļa krūšu gabals ar kauliem400 g
400 g gaļas buljons
gaļas buljons3 gab.
3 gab. sīpoli
sīpoli2 gab.
2 gab. burkāni
burkāni1 gab.
1 gab. pastinaks
pastinaks0.5 gab.
0.5 gab. seleriju sakne
seleriju sakne4-5 gab.
4-5 gab. kartupeļi
kartupeļi0.5 gab.
0.5 gab. kāposts
kāposts1 gab.
1 gab. puravs
puravs5 gab.
5 gab. ķiploka daiviņas
ķiploka daiviņas lauru lapa
lauru lapa sāls, malti melnie pipari
sāls, malti melnie pipari svaigi sasmalcināti pētersīļi
svaigi sasmalcināti pētersīļi saldais krējums
saldais krējumsSautējums franču zemnieku gaumē ar gaļu un dažādiem dārzeņiem.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Reklāma
Gaļu sagriež gabalos un pievieno buljonu. Vāra to apmēram 1 stundu 15 minūtes, līdz gaļa mīksta.
Sīpolu, burkānus, pastinaku, seleriju, puravu un kāpostu apcep uz pannas.
Visu liek katlā pie gaļas, arī kartupeļus, saspiestu ķiploku un saberztu lauru lapu. Vāra 30 minūtes.
Beigās pievieno krējumu un samaisa. Pievieno pētersīļus un sāli, piparus.
Padoms: pastinaku var aizstāt ar pētersīļa sakni.
Sautējuma mitrumu var kontrolēt beigās, kad viss gatavs, ja ir par šķidru, tad ar vaļēju vāku pavārīt tik ilgi līdz nevēlamais ūdens daudzums iztvaikojis.
Iesūtīja: sonicfox
Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.
