Mango jogurta kūka bez miltiem, cukura un sviesta no Paulas Freimanes
Foto: Paula Freimane
3.7143 21
Sarežģītība: viegli
Pasniegt atdzesētu
Loading...
Sastāvdaļas
PAMATNEI
200 g
200 g žāvētas dateles
žāvētas dateles
1 tase
1 tase auzu pārslas
auzu pārslas
1 tase
1 tase kokosriekstu skaidiņas
kokosriekstu skaidiņas
PILDĪJUMAM
4
4 gatavi, mīksti mango
gatavi, mīksti mango
1/2
1/2 apelsīns (sula un miziņa)
apelsīns (sula un miziņa)
1/2
1/2 citrons (sula un miziņa)
citrons (sula un miziņa)
200 g
200 g vājpiena biezpiens (0.5%)
vājpiena biezpiens (0.5%)
400 g
400 g grieķu jogurts
grieķu jogurts
30 g
30 g želatīns
želatīns
  • Bērnu ballītes ēdieni
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Mātes dienas ēdieni
  • Kūkas bez cepšanas
  • Tortes un kūkas
  • Mazkaloriju ēdieni
  • Pasaules Virtuve
  • Bezgrēka mango jogurta kūkas recepti kaloriju skaitītājiem iesaka fitnesa zvaigzne Paula Freimane. Kūkas tapšanai soli pa solim vari izsekot lūk, te.

    Sastāvdaļas paredzētas 24 cm diametra kūku formai.

    Dateles pārlej ar ūdeni un mērcē divas stundas. Nolej ūdeni, dateles sablendē un liek bļodā. Datelēm pievieno sablendētas auzu pārslas un kokosriekstu skaidiņas. Visu samīca viendabīgā masā. Masu liek cepamajā veidnē un izlīdzina, veidojot kūkas pamatni.

    Mango nomizo, atdala mīkstumu (kā ērtāk nomizot augli un atdalīt tā mīkstumu uzzināsi, noskatoties šo īso video pamācību). Mango mīkstumu sablendē, 3/4 masas lej bļodā, bet 1/4 atliek, jo tā būs nepieciešama vēlāk.

    Bļodas saturam pievieno apelsīnu un citronu sulu un rīvētās miziņas, kā arī biezpienu (ja biezpiens ir graudains, to iepriekš iztrin caur sietu vai sablendē), grieķu jogurtu un visu samaisa viendabīgā masā.

    25 gramus želatīna pārlej ar aukstu ūdeni, uzbriedina un izkausē karsta ūdens peldē. Želatīnu lej klāt krēmam un iemaisa. Krēmu lej virs kūkas pamatnes un liek kūku ledusskapī uz 2-4 stundām.

    Atlikušos 5 gramus želatīna pārlej ar aukstu ūdeni, uzbriedina un izkausē karsta ūdens peldē, lej klāt atliktajam mango biezenim un iemaisa. Mango biezeni lej virs krēma kārtas un liek kūku ledusskapī uz nakti.

    Lai labi garšo!

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form