Napoleona torte ar zemenēm
Foto: Shutterstock
4.0000 4
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt atdzesētu
Loading...
Sastāvdaļas
1 glāze
1 glāze ūdens
ūdens
500 g
500 g milti
milti
400 g
400 g sviests
sviests
0.5 TK
0.5 TK sāls
sāls
1 TK
1 TK cukurs
cukurs
 
etiķis
etiķis
Krēmam:
3 glāzes
3 glāzes piens
piens
3
3 olas
olas
4 ĒK
4 ĒK milti
milti
2 ĒK
2 ĒK cukurs
cukurs
50 g
50 g sviests
sviests
 
vaniļas cukurs
vaniļas cukurs
pēc garšas
pēc garšas zemenes, sagrieztas gabaliņos
zemenes, sagrieztas gabaliņos
  • Bērnu ballītes ēdieni
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Tortes un kūkas
  • Pasaules Virtuve
  • Napoleona torte ar zemenēm - gardums pie tējas vai kafijas.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Aukstā ūdenī izkausē sāli un cukuru. Piesijā pirmā labuma miltus, pieliek pusi sviesta un labi samīca.

    Mīklu liek uz dēļa kvadrāta veidā, pasmērē ar pārējo sviestu, kuram jābūt tādā pat stingrumā kā mīkla, sausam un pirmā labuma. Mīklai saceļ stūrīšus uz augšu, saspiež maliņas cieši kopā, pēc tam rullē vienā virzienā, līdz tā izstiepjas garumā, tad saloka trīs daļās un noliek u minūtēm 20 saldētavā.

    Pēc tam atkal rullē pretējā virzienā, atkal saloka un atdzesē. Šo procedūru atkārto 5 reizes.

    Mīkla jārullē lēni un uzmanīgi.

    Mīklas plāksnes izgriež apļu formā. Katru pirms cepšanas apsmērē ar olu, sadur ar dakšiņu un cep, līdz zeltaina. Atdzisušās plāksnes pārsmērē ar krēmu un saliek vienu virs otras. Ar krēmu pārziež arī tortes virspusi un sānu malas. Izcep mīklas atgriezumus, saberž drumstalās un pārkaisa tortes virspusei un sānu malām.

    Krēmam pienu ar vanilīncukuru uzvāra. Olas ar cukuru un miltiem sakuļ, pielej uzvārīto pienu, uzvāra un atdzesē. Pieliek sviestu un sajauc. Iecilā un iemaisa zemeņu gabaliņus.

    ::!trecepte::

    Iesūtīja: materiāli no www.calis.lv arhīva

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form