Noras pannā ceptais lasis dillēs

Dilles noskalo, nosusina un sīki sakapā, samaisa ar sinepēm, citronu sulu, pipariem.

Lasi noskalo, nosusina, ierīvē ar sāli un diļļu – garšvielu maisījumu. Ietin folijā un liek uz 30 minūtēm vēsumā.

Pa to laiku novāra kartupeļus ar visu mizu, uzlej aukstu ūdeni, nomizo, sagriež uz pusēm vai 4 daļās.

Samaisa etiķi ar sāli, pipariem un nedaudz cukura, iekuļ 2 ĒK eļļas. Nomizo gurķi un sīpolus, sagriež visu plānās ripās un sajauc ar marinādi.

Uzkarsē 1 – 2 ĒK eļļas, tajā no visām pusēm apcep zeltainus kartupeļus.

Lasi sagriež strēmelēs un cep 1 ĒK sakarsētas eļļas ~ 5 minūtes, ik pa laikam uzmanīgi apgriežot.

Uz šķīvja kārto kartupeļus, salātus un cepto lasi.