
Leģenda vēsta: Olivjē salātu izcelsme ir Francija. Savulaik, kad Maskavas aristokrātija bija ļoti lieli franču kultūras fani, tie franču receptes ieviesa arī savās virtuvēs. Tā nu sanāca, ka krievu pavāri sastāvdaļas gan dabūja, bet to visu nevis eleganti salika kārtās, bet samaisīja kopā. Un tā radās rasols!
Visus griežamos sagriež glītos kubiņos un kārto slāņos - uzreiz uz šķīvja.
Secība: kartupeļi, gurķīši, salāti, gaļa, olas, mērcīte un zaļie zirnīši.
Mērcei vienādās devās sajauc majonēzi un krējumu, pievieno garšvielas pēc patikas, es lieku arī šķipsniņu krievu sinepes.
Lai labi garšo!
Atsūtīja: Adnil2you