Sātīgi un gardi olu, gurķu un avokado salāti. Visu sajauc ar mērcīti, kas pagatavota no grieķu jogurta un avokado.

Iesākumā pagatavo salātu mērci: līdz viendabīgai konsistencei sablenderē pusi no avokado ar jogurtu, sinepēm, sāli un pipariem.

Olas, gurķi un otru avokado pusi sagriež nelielos kubiņos.

Sagrieztos produktus pārlej ar mērci un samaisa ar sakapātiem zaļumiem, pirms pasniegšanas pārkaisa ar sezama sēklām.

Salātus ēd tāpat vai liek starp maizes šķēlītēm.

Recepti piedāvā uztura speciāliste Jevgēnija Jansone.