
Saldie "Žagariņi" - bērnu īpaši iecienītie cepumi.
Pienu, krējumu, olu dzeltenumus, konjaku, cukuru un sāli samaisa.
Pakāpeniski iejauc miltus.
Mīklu samīca, izrullē, sagriež strēmelītēs - 3 cm platas un 15 cm garas. Viduci gareniski iegriež un vienu mīklas galu izver caur griezuma vietu.
Žagariņus cep sakarsētā eļļā vai taukvāres katlā 4 - 6 minūtes 160*C.
Gatavos žagariņus liek uz papīra dvieļiem, lai notek liekā eļļa, tad liek uz šķīvja un pārkaisa ar pūdercukuru, kas sajaukts ar vanilīnu.
Iesūtīja: Ieva