Siera fondī ar dārzeņiem
Foto: Shutterstock
3.0000 3
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Siera fondī ar dārzeņiem jauka vakara baudīšanai.

Sieru sadrupina katliņā, pievieno pusi baltvīna un maisot karsē.

Kad sāk vārīties, palikušajā vīnā iemaisa miltus un pievieno siera masai.

Krējumu sakuļ ar olas dzeltenumiem un iemaisa karsēšanas beigās.

Dārzeņus nomazgā un notīra. Ziedkāpostus sadala rozetītēs, burkānus un kātu selerijas sagriež stienīšos, šampinjonus pārgriež uz pusēm.

Dārzeņus var mērkt mērcē svaigus vai nedaudz iepriekš apvārīt. Tos dur uz dakšiņas un mērc siera fondī vai apmērcē, vienkārši turot pirkstos.

Ja dārzeņus apvāra sālsūdenī vai tvaiko, tos var kārtot porcijās un apliet ar siera mērci. Pasniedz ar olīvām un baltmaizi.

Iesūtīja: negro

Source

Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form