Mikroviļņu krāsnī gatavojama teļa gaļa ar šampinjoniem un sparģeļiem.

Teļa gaļu sagriež gabaliņos, saliek katliņā, pievieno lauru lapu, sasmalcinātu sīpolu un ūdeni, uzliek vāku un karsē pilnas jaudas režīmā 6 minūtes, pēc tam vēl 4 minūtes lēnas vārīšanās režīmā.

Pievieno sagrieztus šampinjonus un karsē 6 minūtes. Ielej katliņā vīnu, buljonu, pienu un karsē pilnas jaudas režīmā 2 minūtes.

Sviestu sajauc ar miltiem, līdz izveidojas viendabīga maisot pievieno mērcei, raugoties, lai neveidotos kunkuļi.

Katliņā liek sparģeļus, pieber sāli, piparus, apmaisa apslaka ar citrona sulu un karsē pilnas jaudas režīmā 2 minūtes.

Olas dzeltenumu sajauc ar saldo krējumu un pievieno gaļai.


Pasniedz ar kartupeļiem, rīsiem.
Šampinjonu vietā var izmantot arī austersēnes, baravikas, apšu bekas vai citas.

Gatavošanas laiks:
recepte paredzēta mikroviļņu krāsnij ar jaudu 600-650 vati, tāpēc, ja Jūsu krāsniņas jauda ir mazāka vai lielāka, tad koriģējiet gatavošanas ilgumu atkarībā no mikroviļņu krāsns jaudas.

Iesūtīja:
no cāļa konferences, pirmavots nav norādīts

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit