Tomātu–biešu piedeva ar plūmēm un ķiplokiem ziemai
Foto: Shutterstock
Loading...
Sastāvdaļas

Gatavojot šo gardo, aromātisko piedevu, ko ziemā baudīt ar gaļas ēdieniem vai pievienot borščam un harčo zupai, lielāko tiesu darba tavā vietā paveiks virtuves kombains.

Sīpolus, ķiplokus, burkānus un bietes nomizo.

Burkānus un bietes viendabīgi graudainā masā sasmalcina virtuves kombainā.

Tomātus, sīpolus un plūmes bez kauliņiem sablendē līdz biezeņa konsistencei.

Visas sagatavotās sastāvdaļas liek katlā, pievieno sāli, cukuru, eļļu un apmaisa.

Uz vidējas liesmas vāra mērci aptuveni pusotru stundu, ik pa laikam apmaisot, lai tā nepiedeg.

10 minūtes pirms vārīšanas beigām iemaisa sīki sasmalcinātus ķiplokus.

Pirms noņem katlu no plīts, iemaisa etiķi (ja izmanto etiķa esenci no veciem krājumiem, tad pietiks ar 1 ĒK).

Karstu masu lej iepriekš sagatavotās burkās, aizskrūvē ar vāciņiem, kas noplaucēti ar verdošu ūdeni.

Atdzesē un uzglabā pagrabā, pieliekamajā vai ledusskapī.

Lai labi garšo!

Comment Form