Uzkodu šķiņķis ar ķiplokiem un sīpoliem
Foto: Shutterstock
0 0
Sarežģītība: viegli
Pasniegt atdzesētu
Loading...
Sastāvdaļas
600 g
600 g cūkgaļas kakla karbonāde
cūkgaļas kakla karbonāde
3 gab.
3 gab. sīpoli
sīpoli
1 gab.
1 gab. ķiploks
ķiploks
20 g
20 g pētersīļi
pētersīļi
20 g
20 g kaltētas piparmētras
kaltētas piparmētras
3 ĒK
3 ĒK etiķis 3%
etiķis 3%
2, 75 glāzes
2, 75 glāzes maizes kvass
maizes kvass
 
lauru lapa
lauru lapa
 
malti melnie pipari
malti melnie pipari
 
sāls
sāls
  • Gaļas ēdieni
  • Gaļas uzkodas
  • Ikdienas maltītei
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Pasaules Virtuve
  • Šķiņķis ar ķiplokiem un sīpoliem gardai gaļas platei vai gardai uzkodai uz maizes.

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Gaļas gabalā sabaksta iekšā sīpolu gabalus un ķiploka daiviņas, tas ir tā, ka iegriež ar nazi un ieliek tur iekšā, tā sadursta visu gabalu.

    Gaļu ieziež ar sāli, pārkaisa piparus, liek emaljētā vai keramikas traukā, pārlej ar kvasa un etiķa maisījumu.

    Pievieno piparmētras, lauru lapu un marinē ledusskapī 12 stundas, tad gaļas gabalu izņem, apsusina, liek uz cepešplāts un cep cepeškrāsnī līdz gatavs.

    Gatavu gaļu atdzesē, sagriež šķēlēs un pasniedz ar pētersīļiem.

    Iesūtīja: Ieva

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form