Recepte netradicionāli tradicionālām Lieldienu brokastīm - vieglā pasha ar konservētiem ananasiem. Desertu iesaka veselīga uztura speciāliste Inga Pūce un Rimi Gardēži šefpavārs Normunds Baranovskis.

120Minūtes
9Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 8
300 gkonservēti ananasu gredzeni, sagriezti nelielos gabaliņos300 ggraudainais biezpiens1 citrons1 laims20 gželatīns2 ĒKcukurs pēc garšasvaniļas cukurs3 olu baltumi augļi un ogas dekorēšanai - pēc izvēles

Sagatavošana

1

Traukā ieber želatīnu, pārlej ar 150 ml aukstas ananasu sulas (kurā bija ananasi) un noliek siltā vietā uz 10 minūtēm, lai želatīns uzbriest.

2

Uzsilda (bet nevāra) šķidrumu ūdens peldē, līdz želatīns ir izkusis, un ļauj nedaudz atdzist.

3

Bļodā sajauc biezpienu, abu citrusu sulas (1 ēdamkarote no katra citrusa) un smalki sarīvētas miziņas, cukuru, vaniļas cukuru un ananāsu gabaliņus.

4

Sakuļ olu baltumus stingrās putās un lēnām iemaisa biezpiena masā.

5

Pievieno ananasu sulu ar želatīnu un iemaisa.

6

Pilda masu formā un liek ledusskapī atdzesēties uz 2 stundām.

7

Īsi pirms pasniegšanas izņem no ledusskapja un dekorē ar augļiem un ogām.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit