Viena mīkla, divi pildījumi jeb Plānās pankūkas ar sēnēm un biezpienu
Foto: DELFI
0 0
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
PANKŪKĀM
1 glāze
1 glāze milti
milti
1 glāze
1 glāze piens
piens
1 šķipsna
1 šķipsna sāls
sāls
2 gab.
2 gab. olas
olas
1 šķipsna
1 šķipsna cukurs
cukurs
SĀĻAJAM PILDĪJUMAM
1 sauja
1 sauja šampinjoni
šampinjoni
1 gab.
1 gab. sīpols
sīpols
SALDAJAM PILDĪJUMAM
1 glāze
1 glāze biezpiens
biezpiens
1 sauja
1 sauja rozīnes
rozīnes
  • Brokastis
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Ēdieni bērniem
  • Ikdienas maltītei
  • Pankūkas
  • Pasaules Virtuve
  • Vai ar vienu šāvienu tiešām var nošaut divus zaķus, nav zināms, bet no vienas mīklas var pagatavot divas dažādas pankūkas! Piedāvājam sāļo un saldo versiju, bet droši ļaujies fantāzijai un pildi klasiskajā plānajā pankūkā, ko vien sirds kāro!

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Vispirms gatavo plāno pankūku mīklu. Bļodā lej pienu, pievieno izsijātus miltus, pēc garšas pievieno cukuru un sāli, karoti eļļas, iesit olas. Visu sakuļ, līdz izzuduši miltu kunkulīši. Kad mīkla gatava, to noliek uz 10-15 minūtēm malā atpūsties.

    Gatavo sāļo pildījumu - smalki sagriež šampinjonus un sīpolus un apcep pannā. Tikpat ātri var pagatavot saldo pildījumu - svaigu biezpienu saberž smalkāk (var izmantot blenderi), pievieno sauju iepriekš izmērcētu rozīņu, cukuru, vaniļas cukuru un šļuku saldā krējuma. Visu sajauc. Var likt arī riekstus, dateles vai žāvētas aprikozes. Pēc garšas var pievienot, piemēram, kardamonu vai kanēli.

    Cep plānās pankūkas, bet tikai no vienas puses. Kad pankūku kalns ir gatavs, katras pankūkas viducī liek saldo vai sāļo pildījumu un saloka kā aploksni. Ņem vērā, ka pildījums jāliek apceptajā pusē.

    Pannā sakarsē eļļu un liek apcepties salocītās pankūkas. Pasniedz karstas ar karoti skābā krējuma, bet tās labi garšo arī aukstas.

    Šis ir lielisks veids, kā vienā ēdienreizē tikt gan pie sāļā ēdiena, gan deserta, tikai tad jāuzmanās, lai negadās šķīvī ielikt tikai, piemēram, ar biezpienu pildītās.

    Viena mīkla, divi pildījumi jeb Plānās pankūkas ar sēnēm un biezpienu
    Foto: DELFI
    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form