Vīriešu zapte 'a la' lečo
Foto: Shutterstock
3.2667 15
Sarežģītība: viegli
Loading...
Sastāvdaļas
3 kg
3 kg tomāti
tomāti
2 kg
2 kg burkāni
burkāni
1 kg
1 kg sīpoli
sīpoli
1 kg
1 kg paprika
paprika
1 glāze
1 glāze eļļa
eļļa
1 glāze
1 glāze etiķis 9%
etiķis 9%
3 ĒK
3 ĒK sāls
sāls
 
cukurs
cukurs
  • Salāti ziemai
  • Pasaules Virtuve
  • Vīriešu zapte 'a la' lečo - ziemas krājumi burkās.

    Burkānus sagriež skaidiņās (var arī rīvēt, bet tad sanāk putra), sīpolus, tomātus un papriku sagriež biezās ripās (šķēlēs). Visus dārzeņus saber lielā katlā (12 l), sajauc ar eļļu, etiķi, cukuru un sāli. Atstāj uz 2-3 stundām ievilkties.

    Tad liek uz uguns un vāra 20-30 minūtes. Kad burkāni palikuši pamīksti (bet ne pavisam mīksti), liek burkās, aizvāko.

    Sanāk aptuveni 6,5-7 litri.

    Iesūtīja: Pūķīte

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form