Kad rudens vēji laukā pamatīgi izpurina, nav nekā labāka par karstas, kūpošas zupas bļodiņu. Viens no pateicīgākajiem variantiem aizņemtajiem darbadienu vakariem būs maigās, bet tajā pašā laikā pietiekami sātīgās siera zupas – tieši tāpēc Tasty.lv esam apkopojuši veselu duci ļoti garšīgu viru, ko pagatavot mājiniekiem.
Kas nepieciešams, lai pagatavotu siera zupu? Vienkāršām zupām pietiks ar dārzeņiem, nedaudz garšvielām un paciņu klasiskā kausētā siera. Ja gribas ko garšas ziņā izteiksmīgāku, siera zupai var pievienot arī laša gabaliņus vai vistas gaļu. Bet, tā kā rudens ir krēmzupu sezona, kausētais siers piestāvēs arī krēmīgajām ķirbju, burkānu un sēņu zupām. Lai zupai piešķirtu īpašu tekstūru, iesakām pievienot arī sarīvētu parasto sieru, piemēram, Krievijas, kas patīkami izkusīs karstajā buljonā.
Vistas filejas siera zupa
Novembra "Zupu konkursam" lasītāja Ilze iesūtījusi savas ģimenes iecienītāko zupu - vistas filejas siera zupu. Garšas buķeti zupā paspilgtinās ne vien šķīvī esošais kausētais siers, bet arī fenhelis, kas zupai itin labi piestāv.
Makaronu un siera zupa
Pavaicā bērnam, ko viņš vēlas vakariņās. Visticamāk, biežākā atbilde būs - frī kartupelīšus vai makaronus ar sieru. Pavaicā sev kā mamma, ko tu vēlētos, lai bērns ēd vakariņās. Protams, zupu! Šī recepte būs kā kompromiss mammas un bērna vēlmēm. Pagatavo siera zupu ar makaroniem!
Viltotā brokoļu siera zupa
Izšķirstot Ziemassvētku vecīša atnesto grāmatu, pirmā recepte, kas iekrita acīs - brokoļu siera zupa, noteikti arī tāpēc, ka pilna saldētava ar brokoļiem salikta, un tagad jāsteidz apēst līdz nākamajai ražai, kas nemaz tik tālu vairs nav, paskat, jau februāris.
Dārzeņu zupa ar divu veidu sieriem
"Pavisam vienkārša, garšīga un pat viegli sātīga veģetārā zupa vakariņām," tā par savu recepti stāsta tās autore Marta Bērziņa. Viņa konkursam piedāvā bagātīgu dārzeņu zupu ar diviem sieriem – kausēto sieru un Krievijas sieru, kas karstajā zupā patīkami izkūst.
Ātrā siera zupa
Ātrā siera zupa - 30 minūtes un gatavs!
Laša krēmzupa ar kausēto sieru
Laša krēmzupa ar kausēto sieru - kaloriju neskaitītājiem.
Ķirbju un burkānu zupa ar kausēto sieru un ķiploku grauzdiņiem
Vēl vienu gardu ķirbju zupu Tasty.lv "Zupu konkursam piedāvā lasītāja Krista Dzērve, rakstot: "Lai gan neviens no mums nav zupu mīlis, un ģimenē jāpabaro trīs vīrieši, ķirbju biezzupa ir iecienīta un vismaz pāris reizes rudenī tiek celta vakariņu galdā." Šķiet, ka ķirbju zupa patiešām rudenī tiek mīlēta.
Šampinjonu krēmzupa
Kas var būt labāks par aromātisku un tumīgu krēmzupu no šampinjoniem? Nesteidzieties iebilst - šampinjonu krēmzupai ir brīnišķīgs un maigs sēņu aromāts... Bet, pats galvenais - zupu var pavisam vienkārši pagatavot!
Laša galvas zupa ar kausēto sieru
Sātīga un garda laša galvas zupa ar kausēto sieru.
Burkānu biezeņzupa ar kausēto sieru
Salda un sildoša zupa vēsiem vakariem. Recepti iesaka Lido šefpavāre Ilga Joma.
Dārzeņu zupa ar kausēto sieru
Sātīgai ēdienreizei - dārzeņu zupa ar kausēto sieru.
Kukurūzas un siera biezzupa
Tumīgi krēmīga kukurūzas zupa ar izteiksmīgu siera garšu.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
