Foto: Bonduelle
Для марокканской кухни характерны острый вкус и интенсивные ароматы. Этот традиционный суп с нутом заполнит ваше тело теплом, а пряные специи укрепят иммунитет. Блюдо, которое пополнит белковые резервы вашего организма – хороший компаньон в прохладные вечера.

Ингредиенты

  • 1/2 банки Нут "На пару", Bonduelle
  • 70 г Рис
  • 1 банка Чечевица "На пару", Bonduelle
  • 1 банка Помидоры очищенные в собственном соку
  • 1 шт. Перец чили
  • 1 шт. Лук репчатый
  • 2 ч. л. Паприка молотая
  • 1/2 ч. л. Куркума
  • 1/2 ч. л. Имбирь молотый6 веточек Кинза
  • 2 ст. л. Масло оливковое
  • Соль, Перец - по вкусу
Инструкция

1. Лук нарежьте кольцами, перец чили измельчите. На сильном огне в масле обжарьте перец и лук до мягкости

2. Вскипятите 2 литра воды, убавьте огонь, выложите лук с перцем и готовьте 5 минут.

3. Томаты измельчите в блендере и влейте получившееся пюре в кастрюлю. Добавьте сырой рис, чечевицу - и снова доведите до кипения. Добавьте нут, посолите и поперчите. Готовьте еще 20 минут.

4. Кинзу очень мелко нарежьте и посыпьте ею суп при подаче.

Для того чтобы рис в супе не получился сырым, возьмите рис быстрого приготовления.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit