Foto: Shutterstock
Kaltētu sēņu zupa – ziemas vakaru rudenīgai garšai.
120Minūtes
7Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

lūdens100 gkaltētas sēnes kartupeļi2 sīpoli3 ĒKaugu eļļa3 ĒKsmalki makaroni sāls

Sagatavošana

1

Noskalo kaltētās sēnes un liek vārīties. Tikko ūdens uzvārās, sēnes nokāš. Pārbauda sēnes, vai nav tārpainas. Tad atkal aplej ar aukstu ūdeni, nedaudz pieber sāli, un liek vārīties uz 1–1,5 stundu. Izņem sēnes un sagriež. Bet ūdenī, kur vārījās sēnes, liek vārīties četrās daļās sagrieztus kartupeļus.

2

Apcep smalki sagrieztus sīpolus, pievieno sēnes un cep vēl piecas minūtes, visu laiku apmaisot. Kad kartupeļi jau gandrīz gatavi, liek klāt makaronus un apceptās sēnes ar sīpoliem. Vāra, līdz gatavs.

Iesūtīja: Elitiņa

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!