Marinētu biešu pīrāgi

Biete ir dārzenis, kuru iecienījuši pavāri, jo to iespējams pagatavot visdažādākajos veidos, jā, arī pīrāgu pagatavošanai. Ierasto biešu vietā vari izmēģināt biedrības "Latvijas Mazpulki" bērnu un jauniešu izaudzēto ražu – krāsainās bietes!

25Minūtes

10Sastāvdaļas

vidēji

Sastāvdaļas

1 gab.iepakojums gatavās kārtainās mīklas3 gab.Mazpulcēnu krāsainās bietes1 gab.citrona sula un miziņa2 ĒKolīveļļa1 TKmedus TKčili piparu pulveris200 gkrēmsiers100 gfetas siers100 mlsaldais krējums50 grukola (dekoram)

Sagatavošana

Kārtaino mīklu atlaidina un sagriež kvadrātveida porciju gabalos.

Katram mīklas kvadrātiņam 1 cm attālumā no malām apgriež apkārt, neiegriežot mīklā līdz galam. Viduci sadursta ar dakšu. Liek līdz 200ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un cep 10–15 minūtes, kamēr tie ir zeltaini brūni.

Bietes nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Liek bļodiņā un aplej ar olīveļļu, citronu sulu un pievieno sarīvētu citrona miziņu. Pievieno medu, čili, sāli un samaisa. Atstāj uz 30 minūtēm iemarinēties.

Pagatavo krēmu, saputojot kopā krēmsieru un fetas sieru. Pēc vēlmēm pievieno garšai sāli un piparus.

Katrai mīklas kvadrātiņam virsū kārto krēmu, pāri liek marinētās bietes un dekorē ar rukolu.

Lai izdodas!

Seko "Delfi" arī vai vai Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit