Mājās nāksies drusku pacensties, bet tikai tik daudz, lai nomizotu ķiploka daiviņu un nelielu sīpolu, jo pārējo paveiks plīts un blenderis. Turku zirņi aromātiskajai zupai piešķirs olbaltumvielas un sātīgumu bez gaļas pievienošanas. Aizskrūvējamā burciņā ielieto zupu darbā tev atliks vien uzsildīt mikroviļņu krāsnī.

Sastāvdaļas 1 porcijai

400 g (mazā bundžiņa) konservētu, sasmalcinātu tomātu
1 ķiploka daiviņa
mazs sīpols
1 TK cukura
sāls, svaigi malti melnie pipari pēc garšas
2 ĒK olīveļļas
1 bundžiņa turku zirņu “Bonduelle”
baziliks
10 % kafijas krējums

Pagatavošana:

Nomizo ķiploka daiviņu, sīpolu un sasmalcina. Katliņā uzkarsē olīveļļu un liek tos cepties. Maisa 3-4 minūtes, līdz tie kļuvuši caurspīdīgi.

Lej katlā sasmalcinātos tomātus, pievieno bazilika lapas, cukuru, kas līdzsvaros tomātu skābumu, sāli un piparus.

Zem vāciņa uz nelielas liesmas karsē 15 minūtes, tad sablendē viendabīgā masā.

Lej zupu burciņā. Turku zirņus vari gan uzreiz bērt zupā, gan paņemt bundžiņu līdzi uz darbu un pievienot zupai pirms ēšanas.

Biroja virtuvē uzsildi zupu mikroviļņu krāsnī un pārslaki ar kafijas krējumu. Ja krējums aizmirsts mājās, aizņemies no biroja krājumiem – ar vienu kafijas krējuma “tableti” būs gana, lai birojā uz ātru roku uzlabotu krēmzupas garšu.

IETEIKUMS: Ja darba vietā tas ir pieļaujams, tad birojā uz savas palodzes labāk hiacinšu vietā audzēt baziliku vai rozmarīnu, kas lieti noderēs pusdienu uzfrišināšanai. Lai labi garšo!

Sastāvdaļas 1 porcijai

Pagatavošana:

Sharing Options