Pēdējais solis – tortiljas ievīstīšana

Garda maltīte uz ātru roku – pildītas tortiljas: padomi, kā savīstīt pašas gardākās
Foto: Shutterstock

Kad pildījums sagatavots un mērce izvēlēta, laiks tortiljas vīstīt. Šis ir viens no jautrākajiem tortilju gatavošanas elementiem, jo katrs to dara, kā nu patīk un sanāk. Pirms tam gan nedrīkstētu aizmirst par vienu lietu – tortiljas sloksnes pirms pildīšanas nedaudz uzsilda uz sausas pannas vai mikroviļņu krāsnī.

Jo lielāka tortilja, jo vieglāk to būs savīstīt – tāds ir vienkāršais likums. Novieto tortiljas sloksni un, ja vēlies, izklāj tajā kādu salātlapu. Tad ar karoti uzliec nelielu tiesu pildījuma nedaudz uz leju no tortiljas centra. Ja pildījumā ir silta gaļa – pārkaisi to ar sarīvētu sieru. Tas izkusīs un garšos pasakaini!

Kad tas izdarīts, pievieno arī piedevas, piemēram, mērci, svaigi sakapātus garšaugus vai dārzeņus. Pēc tam, kad tortiljā pildījums ielikts, aizloki abas tās malas vienādā platumā, lai tās tik tikko pārklātos. Tad ar īkšķu palīdzību aizloki tortiljas apakšu pāri atlocītajām sānu malām. Cieši aizvīsti tortiljas apakšējo daļu un aizrullē ciet tortilju, virzienā uz augšu. Tā cieši rullē, līdz esi nonācis līdz tortiljas galam. Pārliecinies, lai tortiljas malas nekarājas un viss – nelielais tortiljas vraps gatavs!

Ja nepieciešama iedvesma tortiljas pildījumam, ielūkojies kādā no "Tasty" receptēm!

Savukārt tortilju pareizai ievīstīšanai soli pa solim var izsekot, noskatoties šo īso video pamācību.

Lai labi garšo!

Source

Tasty

Tags

Sarakstu karuselis Zivs Cūkgaļa Liellopa gaļa Maltā gaļa Tortiljas Vistas fileja
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form