Kā pildīt un stingri savīstīt kebabu

Soli pa solim: kā mājās pagatavot izcilu kebabu
Foto: Shutterstock

Kad visas sastāvdaļas gatavas un nevēlies sevi apgrūtināt ar tīšanas darbiem, vari rīkoties pavisam vienkārši – saliec gaļu, salātus un mērci uz šķīvja un pasniedz, papildinot ar uzsildītu maizi.

Ja vēlies pildījumu likt pufīgajā pitas maizē, tad uzkarsē grila pannu. Uzsildi pitas maizi, iegriez un atver to līdz locījuma vietai. Iezied to ar mērci, tad, sākot no lēzenās apakšas uz augšu, liec salātus, tad gaļu, mērci un atkal salātus.

Arī lavašs vai tortiljas pirms tīšanas ir jāsasilda – pannā vai mikroviļņu krāsnī. Pietiks ar 10–15 sekundēm. Kad ietinamā maizīte silta, ar to ir viegli manipulēt un to var cieši satīt. Uzsildīto maizi izklāj, pārzied ar plānu mērces kārtiņu (vari virs mērces likt arī rīvēta siera kārtu) – šādi maize būs elastīgāka un vieglāk satinama, tad izklāj ar gaļu, salātiem, papildini ar vēl pāris karotītēm mērces un uzmanīgi, lai nesaplēstu plāno maizes plāceni, satin kebabu.

Par to, kā pareizi un stingri satīt pildījumu lavašā vai tortiljas maizē, esam rakstījuši jau iepriekš – kā rīkoties, lai kebaba pildījums neveltos ārā no tīstokļa un mērce nenošmulētu drēbes, uzzināsi šajā noderīgajā padomrakstā.

Ja vēlies jau tā gardajai maltītei piešķirt vēl vairāk asumiņa, papildini kebabu ar čili mērci, ko it vienkārši vari pagatavot, sekojot šīs receptes norādījumiem.

Arī jau satīto kebabu nenāks par ļaunu pāris minūtes uzsildīt uz sakarsētas grila pannas, piespiežot to ar kādu smagumu,

Kad darbiņš darīts, nokod sulīgu kumosu un izbaudi garšu eksploziju!

Tags

Dienas padoms Kebabs

Comment Form