50Minūtes
9Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
Porcijas: 12
2 gab.burkāni1 gab.baklažāns (liels)4 gab.kartupeļi75 gab.rīvēts siers1 ĒKmargarīna "Eve" vai sviests eļļa garšviela kartupeļiem sāls zaļumi
Sagatavošana
1
Kartupeļus nomizo un liek vārīties. Kad tie gatavi, nolej ūdeni, pievieno margarīnu, garšvielas un sastampā. Piejauc 2/3 rīvēta siera.
2
Burkānus notīra un 15 minūtes vāra sālsūdenī, kad gatavi, aplej ar aukstu ūdeni un atdzesē. Sagriež gareniski 3 – 5 mm šaurās sloksnītēs.
3
Nemizotu baklažānu sagriež 3 – 5 mm šaurās sloksnītēs. Blanšē sālsūdenī 2 minūtes (jeb latviski - aplej ar verdošu ūdeni).
4
Uz dēlīša izkārto baklažānu šķēlītes, tām virsū liek burkānus, apsmērē ar plānu kartupeļu biezeņa kārtiņu un sarullē.
5
Veltnīšus sastiprina ar zobu bakstāmajiem un apcep no abām pusēm.
Iesūtīja: tontons
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
