Ievārījuma torte ar skābo krējumu

Ievārījumu sajauc ar cukuru un sodu. Mīklu liek ledusskapī uz 1 stundu.

Izņem no ledusskapja un var redzēt, ka mīkla palikusi gaiša un nedaudz uzpūtusies.

Mīklā iemaisa olas, citrona miziņu un skābu krējumu. Iemaisa miltus.

Cepamo formu ietauko un ielej mīklu.

Liek cepties 200*C sakarsētā cepeškrāsnī un cep 10 minūtes. Samazina temperatūru līdz 150 *C un cep 20 minūtes, bet vislabāk gatavību pārbaudīt, iedurot kociņu, ja, iedurot un izvelkot, mīkla nav pielipusi, tad torte gatava.

Torti izņem, atdzesē un sagriež 2 ripās. Uz pirmās ripas ziež ievārījumu, tad treknu skabo krējumu.

Tortei pārsijā pūdercukuru. Var lietot jau pēc 30 minūtēm, jo ļoti ātri savelkas.