Liesais tītara gaļas čili sautējums
Foto: Shutterstock
2.6364 11
Sarežģītība: viegli
Loading...
Sastāvdaļas
400 g
400 g tītara maltā gaļa
tītara maltā gaļa
1
1 konservētas sarkanās pupiņas bundžā
konservētas sarkanās pupiņas bundžā
1 ĒK
1 ĒK eļļa
eļļa
1
1 konservēta kukurūza (mazā bundžiņa)
konservēta kukurūza (mazā bundžiņa)
400 g
400 g konservēti tomāti bez mizas, sasmalcināti
konservēti tomāti bez mizas, sasmalcināti
2
2 ķiploka daivņas
ķiploka daivņas
1
1 sarkanie sīpoli
sarkanie sīpoli
1/2
1/2 sarkanā paprika
sarkanā paprika
1 ĒK
1 ĒK tomātu pasta
tomātu pasta
1
1 laims
laims
1 sauja
1 sauja kinza
kinza
1/2
1/2 čili pipars
čili pipars
1 TK
1 TK cukurs
cukurs
pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls
  • Ass un pikants ēdiens
  • Ātri pagatavojami ēdieni
  • Gaļas ēdieni
  • Ikdienas maltītei
  • Meksikāņu nacionālā virtuve
  • "Chili con carne" gatavošanai ierasts izmantot liellopa gaļu, bet pamēģini to aizstāt ar diētisko, malto tītara gaļu un lielāku dārzeņu daudzumu – šādi gatavots gardais čili sautējums būs liesāks un figūrai draudzīgāks.

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Paprikai izņem sēklotni, sagriež papriku kubiņos. Sīpolu un ķiplokus nomizo, sīki sakapā. Kinzu sakapā. Čili piparu sakapā. Laimam norīvē mizu, izspiež sulu.

    Pannā vai dziļā katlā uzkarsē eļļu, liek cepties sīpolus, pēc 2–3 minūtēm pievieno gaļu, turpina cept 5–6 minūtes, tad pievieno ķiplokus, čili piparus, tomātu pastu, cukuru, apmaisa un cep vēl 2–3 minūtes.

    Pievieno pannas saturam papriku, cep 2-3 minūtes. Iemaisa kukurūzu, pupiņas, sasmalcinātus tomātus, laima mizu un sulu, sāli, visu apmaisa un sutina zem vāka uz nelielas uguns aptuveni 15 minūtes, līdz visas garšas ir "saprecējušās".

    Pirms pasniegšanas pārkaisa ar kinzas zaļumiem. Pasniedz ar vārītiem rīsiem. Ja vēlas, var celt galdā kā ballīšu uzkodu, papildinot ar kukurūzas čipsiem.

    Lai labi garšo!

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form