Sākoties vasarai, pienācis īstais laiks ieviest jaunus ēšanas paradumus un doties baudīt maltītes svaigā gaisā. Veselīga dzīvesveida blogs "Foodprep.lv" un "Dobeles dzirnavnieks" piedāvā krāsainu, sātīgu un ātri pagatavojamas pastas salātu recepti, kas noderēs arī piknikam.
Nomazgā un virtuves dvielī nosusina sparģeļus.
Nolauž sparģeļiem koksnainos kātu galiņus (~2 - 3 cm), sulīgās atlikušās daļas sagriež aptuveni 3 cm gabaliņos.
Pagatavo makaronus atbilstoši norādei uz iepakojuma. Pēc pagatavošanas makaronus nokāš un noskalo aukstā ūdenī.
Uz uzkarsētas pannas nelielā eļļas daudzumā apcep sparģeļus apmēram 8 minūtes.
Pa to laiku bļodiņā (ja salāti tiks ēsti tuvāko stundu laikā) vai mazā, aizvākojamā burciņā (ja salāti tiks ēsti vēlāk), uztaisa salātu mērci, savienojot visas sastāvdaļas un kārtīgi samaisot.
Lielā bļodā vai ēdiena uzglabāšanas traukā liek apceptos sparģeļus, izvārītos makaronus, rukolu vai spinātus.
Neilgi pirms ēšanas nomazgā zemenes un katru sagriež četrās daļās, pievieno salātiem.
Mērcīti pārlej pāri salātiem brīdi pirms ēšanas.
Lai labi garšo!
