Pievilcīgā brūkleņu–bazilika siera kūka
Foto: Personiskā arhīva foto
3.5000 2
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt atdzesētu
Loading...
Sastāvdaļas
1 glāze
1 glāze valrieksti
valrieksti
0.5 glāze
0.5 glāze dateles bez kauliņiem
dateles bez kauliņiem
šķipsna
šķipsna sāls
sāls
3 gab.
3 gab. avokado (nogatavojušies)
avokado (nogatavojušies)
1 sauja
1 sauja bazilika lapiņas
bazilika lapiņas
4 gab.
4 gab. laima sula
laima sula
6 ĒK
6 ĒK škidrs medus
škidrs medus
3 ĒK
3 ĒK Kokosriekstu eļļa (izkausēta)
Kokosriekstu eļļa (izkausēta)
1 sauja
1 sauja rudens ogas
rudens ogas
  • Dažādas mīklas
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Ikdienas maltītei
  • Ēdieni vegāniem
  • Ēdieni veģetāriešiem
  • Pasaules Virtuve
  • Garšās koša kūka kā pats rudens. Skaisto un dabīgo nokrāsu piešķir maigais avokado. Laima sula un medus savukārt spēlējas skābenās un saldās notīs. Un kūkas gatavošanā nav izmantoti milti. Dekorē ar savām iecienītākajām ogām. Recepti iesaka gardēde Māra Deless–Vēliņa.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Virtuves kombainā sablendē riekstus (ne līdz miltu smalkumam), pievieno šķipsnu sāls (vislabāk derēs jūras sāls). Pievieno dateles un sablendē, līdz veidojas viegli mitra masa. Ja nepieciešams, vari pieliet pavisam nedaudz ūdens.

    Tālāk gatavo pildījumu. Avokado sablendē kopā ar bazilika lapiņām un laima sulu. Saldumam pievieno šķidru medu vai arī kādu sīrupu.

    Pārbaudi garšu. Ja šķiet, ka tā ir par skābu, pievieno vēl medu, ja trūkst skābuma, tad – laima sulu.

    Kad viss sablendēts perfekti gludā masā, pievieno izkausētu kokosriekstu eļļu. Svarīgi to pievienot pēdējo, jo tā tūdaļ padarīs masu krēmīgu.

    Ņem piemērotu trauku un izklāj tajā cepamo papīru, atstājot malas ārpusē, lai vieglāk kūku izņemt.

    Apakšā liec riekstu–mandeļu masu, nogludini ar roku, virsū lej avokado pildījumu.

    Liec kūku ledusskapī.

    Pēc pāris stundām vari ņemt ārā un dekorēt ar sezonas ogām.

    Lai labi garšo!

    Tags

    Vegānu kūkas Svaigēdāju kūkas Kūkas ar rudens ogām Kūkas bez miltiem Saldēšana Avokado Baziliks Dateles Kokosriekstu eļļa Laims Medus Ogas Sāls Valrieksti Dažādas mīklas Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei Ikdienas maltītei Ēdieni vegāniem Ēdieni veģetāriešiem Pasniegt atdzesētu viegli
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form