
Tortiljas būs kraukšķīgs un garšīgs pamats, kur iecept omletes. Atliek vien plāksnes ielikt mafinu pannā un sapildīt ar garšīgām sastāvdaļām – sakultu olu, tomātiem, papriku un spinātiem. Recepti "Tasty.lv" lasītājiem piedāvā Signe – tā piedalās brīvdienu recepšu konkursā.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem.
Katru tortilju sadala četrās daļās, liek mafinu pannā kā groziņu.
Olas sakuļ ar pienu, pievieno sāli un piparus. Tomātus un papriku sagriež mazākos gabaliņos, pilda tortiljas groziņos, pievieno spinātus, pārlej ar sakulto olu un pārkaisa ar sieru.
Liek cepties cepeškrāsni uz aptuveni 20–30 minūtes.
Iesūtīja: Signe Laimiņa