Sātīgās kabaču un siera pankūkas
Foto: "Virtuve diviem" publicitātes foto
2.5000 6
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
2
2 nelieli kabači
nelieli kabači
100 g
100 g cietais siers
cietais siers
2
2 olas
olas
3-4 ĒK
3-4 ĒK milti
milti
pēc garšas
pēc garšas sāls un malti melnie pipari
sāls un malti melnie pipari
  • Ātri pagatavojami ēdieni
  • Ēdieni veģetāriešiem
  • Brokastis
  • Launags
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Dārzeņu ēdieni
  • Dārzeņu pankūkas un plācenīši
  • Ikdienas maltītei
  • Pasaules Virtuve
  • "Siers šajā receptē spēlē garšvielas lomu – jo pikantāks un sāļāks tas būs, jo vairāk tas būs jūtams, ēdot gardās kabaču pankūkas. Šo mīklu var izmantot arī cepšanai vafeļu pannā. Mums pankūciņas garšoja gan siltas, gan aukstas," vienkāršu recepti kabaču ražas izmantošanai iesaka kulinārijas bloga "Virtuve diviem" autori.

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Kabačus sarīvē uz rupjās rīves (masai jābūt ap 400-500 g), uzber sāli, piparus, samaisa un noliek malā.

    Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

    Lielākā bļodā ar dakšiņu nedaudz sakuļ olas, piesijā miltus, pievieno sarīvēto sieru un visu samaisa. Iznāk ne pārāk šķidra mīkla.

    Paņem sauju kabaču, saspiežot notecina lieko šķidrumu un liek kabaču saujas pie mīklas masas. Kad visi rīvētie kabači salikti mīklā, to samaisa.

    Ar karoti ņem gatavo mīklu un liek sakarsētā eļļā. No abām pusēm zeltaini apceptās pankūkas liek uz šķīvja, virsū uzliekot vāku, lai neatdziest, kamēr cepas pārējās.

    Sātīgās kabaču un siera pankūkas
    Foto: "Virtuve diviem" publicitātes foto

    Var cept lielā pannā daudz mazas pankūciņas, bet var arī mazā pannā vienu lielāku.

    Pankūkas pasniedz ar skābo krējumu, kam var pierīvēt ķiplociņu vai iemaisīt kapātus zaļumus.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form