Pamatne: 2 paciņas selgas cepumus sadrupina un samaisa ar 1 paciņu sviesta. Pievieno nedaudz vai nu konjaku vai brendiju (var arī neko). Šo masu izliek cepamā veidnē, kas izklāta ar cepamo papītu.
Virsai: sakuļ 4 olas ar cukuru un vanilīnu. Piemaisa maskarpone sieru (oriģinālā receptē ir 8 olas un 2 mazās paciņas maskarpone un 2 filadelfijas siera. Bet sanāk arī citās kombinācijās). Var pievienot nedaudz citrona sulas. Šo masu lej pāri pamatnei no cepumu masas.
Tad visu liek cepeškrāsnī un cep 180-200*C ~40 minūtes, līdz siera masa nav ķidra.
* iesaku krāsns durtiņas paturēt pusvirus, līdz kūka atdziest, jo citādāk, kūkas augša saplaisās.
Iesūtīja: Anjēze
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
