Sulīgās gaļas bumbiņas tomātu mērcē
Foto: Shutterstock
4.1500 20
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Gaļas bumbiņas noteikti ir viens no tiem ēdieniem, ko pagatavot ir katram pa spēkam, turklāt tas labi saderēs pie dažādām piedevām – rīsiem, kartupeļiem, makaroniem un pat grilētiem dārzeņiem.

Vispirms smalki sakapā abus sīpolus, bet pusi noliec malā. Bļodā liec malto gaļu, pievieno sīpolus, smalki sakapātu ķiploku, olu, garšvielas, rīvmaizi, un visu rūpīgi sajauc kopā ar rokām.

No masas izveido aptuveni vienāda izmēra bumbiņas. To viegli darīt ar samitrinātām rokām. Izkārto bumbiņas uz dēlīša un atstāj malā, līdz būs gatava mērce.

Sakarsē pannu ar eļļu, apcep sīpolus uz lēnas uguns, līdz tie kļuvuši caurspīdīgi. Pievieno mazos gabaliņos sagrieztu papriku un minūti pacep.

Pievieno konservētos tomātus un atstāj sautēties zem vāka, ieliekot lauru lapu. Pēc laika pievieno cukuru, garšvielas un ļauj sautēties vēl trīs minūtes.

Mērcei pa vidu izkārto gaļas bumbiņas, uzliec vāku un sautē uz lēnas uguns desmit minūtes. Pēc laika apgriez bumbiņas otrādi, izņem lauru lapu un gatavo tikpat ilgi.

Ēdiens būs ātrāk gatavs, ja mērci ar bumbiņām ieliksi kādā traukā, pārsegsi ar foliju un gatavosi cepeškrāsnī aptuveni 20 minūtes (180 grādos).

Pasniedz ar piedevām pēc izvēles un svaigiem zaļumiem.

Tags

Maltā gaļa Cukurs Konservēti tomāti Lauru lapas Maltā gaļa Olas Paprika Rīvmaize Sīpoli Ikdienas maltītei Pannā cepts ēdiens Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas viegli
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form