Sulīgie maltās gaļas telfteļi skābā krējuma mērcē
Foto: Veronika Ļevša
5.0000 1
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas

Krējuma mērcē sutināti tefteļi sanāk ļoti gardi un sulīgi. Sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs no trauka lieluma. Recepti iesaka "Instagram" konta love to cook autore Veronika Ļevša.

Maltajai gaļai pievieno olu, rīsus, garšvielas un visu labi sajauc. Veido vienāda izmēra bumbas. Liek karstumizturīgā traukā.

Burkānus un sīpolu nomizo. Burkānus sarīvē uz rupjas rīves, sīpolu sagriež pusapļos. Apcep uz pannas sakarsētā eļļā.

Pievieno miltus, maisot apcep līdz zeltainam brūnumam.

Pakāpeniski pievieno ūdeni un aktīvi maisa, lai masa nebūtu kunkuļaina. Kad mērce sāk burbuļot, pievieno skābo krējumu, sāli, piparus un iemaisa.

Pārlej sagatavoto mērci tefteļiem.

Cep iepriekš līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.

Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.

Lai labi garšo!

Comment Form