Sastāvdaļas:
1
gurķis500 g
jogurts bez piedevām2 ĒK
kapātas dilles2 ĒK
olīveļļa2 ĒK
citronu sula1 ĒK
piparmētras pēc garšas
sāls1 TK
cukursTzatziki - garda un aromātiska jogurta mērcīte ar svaigu gurķi, ķiplokiem, dillēm, piparmētrām un citronu sulu.
Gurķi nomizo, izņem sēklas un sarīvē uz rupjās rīves. Pārkaisa nedaudz sāls un ieber sietā, lai 10 minūtes atsulojas.
Bļodiņā samaisa jogurtu. Sasmalcina ķiplokus, pievieno jogurtam arī sauju kapātu diļļu, sīki sakapātas piparmētras, sāli, cukuru, citronu sulu un olīveļļu.
Gurķi notecina sietā, pievieno jogurtam un iemaisa.
Iesūtīja: Anda
