Virteņi jeb vārītie pīrāgi ar biezpiena un gaļas pildījumu
Foto: Privātais ahīvs
4.3636 11
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
Mīklai
2
2 olas
olas
1 šķipsna
1 šķipsna sāls
sāls
200 ml
200 ml ūdens
ūdens
 
milti (pēc nepieciešamības)
milti (pēc nepieciešamības)
Pildījumam
250 g
250 g biezpiens
biezpiens
150 g
150 g kūpināta cūkgaļas krūtiņa
kūpināta cūkgaļas krūtiņa
pēc garšas
pēc garšas zaļumi
zaļumi
pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls
pēc garšas
pēc garšas melnie pipari
melnie pipari
  • Citi ēdieni
  • Ikdienas maltītei
  • Latviešu nacionālā virtuve
  • Launags
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Virteņi – sālsūdenī vārīti pīrāgi ar biezpiena, zaļumu un kūpinātas gaļas pildījumu – ir ļoti garšīga un vienkārša, bet nepelnīti piemirsta recepte, ko "Facebook" domubiedru grupā "Mēs gatavojam!" atgādina Gita Kučinska.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Gatavo mīklu. Bļodā iesit olas, pievieno sāli, ūdeni un sakuļ. Pamazām pievieno miltus un mīca mīklu. Jāpievieno tik daudz miltu, lai mīkla ir vijīga, bet nelīp pie rokām, tomēr tā nedrīkst būt tik cieta, lai būtu rullējama.

    Gatavo pildījumu. Zaļumus sakapā, krūtiņu sagriež kubiņos un liek bļodā. Pievieno biezpienu, sāli, piparus, samaisa.

    Virteņi jeb vārītie pīrāgi ar biezpiena un gaļas pildījumu
    Foto: Gita Kučinska

    Mīklu sadala vēlamā lieluma gabaliņos, katru gabaliņu ar rokām saplacina. Uz katra mīklas gabaliņa liek ēdamkaroti pildījuma, aizlipina malas.

    Virteņi jeb vārītie pīrāgi ar biezpiena un gaļas pildījumu
    Foto: Gita Kučinska

    Sagatavotos pīrāgus liek verdošā sālsūdenī un vāra aptuveni 15 minūtes.

    Virteņi jeb vārītie pīrāgi ar biezpiena un gaļas pildījumu
    Foto: Gita Kučinska

    Ja vēlas, pēc vārīšanas virteņus var apcept kausētā sviestā.

    Pasniedz ar skābu krējumu.

    Lai labi garšo!

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form