Brīvdienu māja ‘Zvejnieki’ un krāsnī cepts zandarts

Izgaršo Latgali: 10 vietas, kur iepazīt un pagaršot Latgales kulinārā mantojuma labumus
Foto: 'Zvejnieki'. Foto: Latgales kulinārā mantojuma centrs

Brīvdienu māja atrodas Lubāna krastā, kas pēc teritorijas ir lielākais ezers Latvijā. Lieliska vieta aktīvās atpūtas cienītājiem visa gada garumā, baudot neskarto dabu, fantastiskus saullēktus un saulrietus, pārgājienus pa Teirumnīku purva taku.

Viesiem šeit piedāvā naktsmītnes, pirti, sporta laukumus un inventāru, svinību zāli, teltsvietas, ugunskura vietu, pludmali, tāpat arī laivu nomu un makšķerēšanu, kā arī medības. Lubāns ir lieliska putnu vērošanas vieta.

Izgaršo Latgali: 10 vietas, kur iepazīt un pagaršot Latgales kulinārā mantojuma labumus
Foto: 'Zvejnieki'. Foto: Latgales kulinārā mantojuma centrs

Brīvdienu mājā ir iespēja ne tikai labi atpūsties, bet arī garšīgi paēst. Saimnieki specializējas zivju ēdienu pagatavošanā pēc senām receptēm, izmantojot ekoloģiski tīrus mājas pārtikas produktus. Viesiem piedāvā dažādus zivju ēdienus, piemēram, zivju zupu, krāsnī ceptu zandartu vai karpu ar kartupeļiem, līdakas un raudas kotletes, pildītu līdaku, kūpinātas karpas u.c. Medību sezonas laikā te var baudīt meža pīļu ragū un citus medījuma gaļas ēdienus.
Saimniecībā tiek piedāvāti arī ekoloģiski tīri dārzeņi un augļi no sava dārza, dažādas ārstniecības augu tējas.

Unikāla ir iespēja pagaršot bebru dziedzeru ārstniecības uzlējumu, kas uzlabo vielmaiņu.

Īpašais piedāvājums: "Krāsnī cepts zandarts ar dārzeņiem"

Recepte:

Izgaršo Latgali: 10 vietas, kur iepazīt un pagaršot Latgales kulinārā mantojuma labumus
Foto: 'Zvejnieki'. Foto: Latgales kulinārā mantojuma centrs


Notīra zandartu un liek veidnē, kur ieklāts cepampapīrs. Apkārt saliek kartupeļus, kabačus un citus dārzeņus, tos pirms tam iemērc eļļā. Cep krāsnī 40 minūtes 180 grādos. 5 minūtes pirms izņemšanas no krāsns apber ar sieru un pārlej ar majonēzi. Labu apetīti!

Kontaktinformācija

Adrese: Īdeņa, Nagļu pagasts, Rēzeknes novads, Latvija
Tālrunis: 29165392, 28301143
www.zvejnieki.lv
GPS: 56.7505875, 26.9475525
Kontaktpersona: Anna Macāne, zvejnieki-lubans@inbox.lv
Darba laiks: pēc iepriekšēja pieteikuma

Tags

Brīvdienu māja Latgale Latgale Latvija Eiropa
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form