Mazumtirgotājs "Rimi" laidis tirdzniecībā 3D drukātas "zivis", kas izgatavotas no zirņu proteīna. Šis solis ir atbilde uz pieaugošajām bažām par pārzveju un Baltijas jūras zivju krājumu, informē uzņēmumā.
Kopš februāra "Rimi" veikalos Latvijā, Igaunijā un Lietuvā ir iespējams iegādāties Austrijas zinātnieku un augu izcelsmes pārtikas cienītāju "Revo Foods" izgudrotu augu izcelsmes zivju alternatīvu. Veikalu plauktos atrodami četri augu izcelsmes zivju gaļas produkti – divas laša un divas zivju pastētes (tunča un laša) alternatīvas.
"Rimi" norāda, ka jau vairākus gadus pārdod tikai sertificētas zivis, tādējādi novēršot apdraudētu vai jūras videi kaitīgā veidā nozvejotu zivju tirdzniecību. Tomēr situācija ar Baltijas jūras zivju resursu ir kritiska, un vairākām zivju sugām draud izzušana pārzvejas dēļ. Turklāt NASA ir pasludinājusi Baltijas jūru par mirušo zonu, kas nozīmē, ka tā ir sarežģīta dzīvotne jebkurai jūras sugai.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
