Pārāk 'biezi' sakulta ola

Cepam karbonādes! Septiņas iesācēju kļūdas, ko nedrīkst pieļaut
Foto: Shutterstock

Kad karbonādes apviļātas miltos, nākamais solis ir izvārtīšana sakultā olā. Kļūda, ko šajā gatavošanas posmā visbiežāk pieļaujam – olai netiek pievienots papildu šķidrums. Tas nozīmē, ka masa ir vairāk želejveida konsistences, nekā tekoša.

Ko darīt lietas labā? Olai pievieno mazliet piena, gāzēta ūdens vai cita šķidruma. Piemēram, alus piešķirs karbonādes garoziņai īpašu garšu un aromātu. Tāpat, arī šeit noteikti nedrīkst aizmirst par niecīgu šķipsniņu sāls, jo tā izceļ garšu.

Source

Tasty

Tags

Sarakstu karuselis Cūkgaļas karbonāde Liellopa gaļa Sāls Teļa gaļa
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form